文语站下列关于泡菜腌制及亚**盐含量测定实验的叙述，不正确的是（） A． 制作时加入陈泡菜汁会缩短泡菜腌制时...
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下列关于泡菜腌制及亚**盐含量测定实验的叙述，不正确的是（）
A． 制作时加入陈泡菜汁会缩短泡菜腌制时间
B． 乳*菌产生的乳*不利于其菌种优势的保持
C． 发酵装置密封是泡菜制作成功的关键
D． 与标准溶液比较估测泡菜中的亚**盐含量
【回答】
B
知识点：微生物的利用
题型：选择题
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