关于腌制的文学精选
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化学与我们的身体健康息息相关,下列做法中不会危害人体健康的是( )A.用亚***腌制鱼肉B.生产豆芽时,加入...
问题详情:化学与我们的身体健康息息相关,下列做法中不会危害人体健康的是()A.用亚***腌制鱼肉B.生产豆芽时,加入高效增白剂C.制作面包时加入适量碳***D.用*醛溶液浸泡海鱼【回答】C知识点:化学元素与人体健康题型:选择题...
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下列有关物质应用的说法正确的是A.铝表面易形成致密的氧化膜,铝制器皿可长时间盛放咸菜等腌制食品B.**与铁发生...
问题详情:下列有关物质应用的说法正确的是A.铝表面易形成致密的氧化膜,铝制器皿可长时间盛放咸菜等腌制食品B.**与铁发生化学反应,不可用铁制容器盛装浓**C.碳**溶液呈碱*,可用热的纯碱溶液除去油脂D.H2与Cl2光照发生*,工业上...
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腌制鸭蛋就是通过扩散使盐进入鸭蛋中,这一现象说明
问题详情:腌制鸭蛋就是通过扩散使盐进入鸭蛋中,这一现象说明______,青海的冬季需要供暖,暖气管道内循环流动的是热水,这主要是利用了水的______较大的道理.【回答】分子在永不停息地做无规则运动 比热容 【详解】...
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下列说法正确的是() A. 果脯在腌制中慢慢变甜,是细胞主动吸收糖分的结果 B. 一次施肥过浓...
问题详情:下列说法正确的是() A. 果脯在腌制中慢慢变甜,是细胞主动吸收糖分的结果 B. 一次施肥过浓引起“烧苗”,可采取的措施是适当浇灌清水或更换盆中泥土 C. 人在高原中由于缺氧,主要进行无...
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腌制酱菜造句
四美酱园旁有一口水井,左邻右舍的居民均在此井汲水淘米、洗菜、汰衣裳,四美酱园也在此井取水,腌制酱菜。...
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在大蒜收获的季节,有些家庭爱腌制一种食品—“糖醋蒜”,吃起来*甜爽日。下列有关“糖醋蒜”腌制的说法,正确的是A...
问题详情:在大蒜收获的季节,有些家庭爱腌制一种食品—“糖醋蒜”,吃起来*甜爽日。下列有关“糖醋蒜”腌制的说法,正确的是A、糖和醋没有进人大蒜细胞内B、大蒜细胞能控制糖醋物质的进出C、大蒜细胞已死,细胞膜失去控制糖醋...
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小溪妈妈腌制鹌鹑蛋,小溪对配制的盐水密度及鹌鹑蛋的密度产生了兴趣.于是做了如下实验,请将她的实验补充完整.(1...
问题详情:小溪妈妈腌制鹌鹑蛋,小溪对配制的盐水密度及鹌鹑蛋的密度产生了兴趣.于是做了如下实验,请将她的实验补充完整.(1)她将天平放在_______上,发现天平的游码未置于标尺左端的零刻度线处,但指针却指在分度盘的*,她应该先 ...
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适合保存鲜牛奶的方法是( ) A.腌制法 B.脱水法 C...
问题详情:适合保存鲜牛奶的方法是( ) A.腌制法 B.脱水法 C.巴氏消毒法 D.熏制法 【回答】C知识点:细菌和真菌...
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由于冬季气候的原因,我国居民有挖窄窖贮藏冬菜和腌制*菜习惯的地区是( ) A.珠*三角洲 ...
问题详情:由于冬季气候的原因,我国居民有挖窄窖贮藏冬菜和腌制*菜习惯的地区是( ) A.珠*三角洲 B. 长*三角洲 C. 东北地区 D. 海南岛【回答】C.知识点:未分类题型:选...
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某校自然科学课外研究小组为探究泡菜在腌制过程中亚**盐含量变化及其高峰期的时期,进行了如下实验:①选1、2、3...
问题详情:某校自然科学课外研究小组为探究泡菜在腌制过程中亚**盐含量变化及其高峰期的时期,进行了如下实验:①选1、2、3只容积相同的泡菜坛,分别加入等堂的新鲜蔬菜;②再在坛中加满经煮沸、冷却的质量分数为10%的食盐溶液...
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某同学在制作腐乳的过程中,发现豆腐*变质,下列不属于其原因的是() A. 用盐腌制时,加盐量太少 ...
问题详情:某同学在制作腐乳的过程中,发现豆腐*变质,下列不属于其原因的是() A. 用盐腌制时,加盐量太少 B. 用来腌制腐乳的玻璃瓶,没有用沸水消毒 C. 制作卤汤时,料酒加的量较多 D. 装瓶...
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下列说法中错误的是:A.果脯在腌制中慢慢变甜,是细胞主动吸收糖分的结果B.水分子进出细胞是通过自由扩散C.葡萄...
问题详情:下列说法中错误的是:A.果脯在腌制中慢慢变甜,是细胞主动吸收糖分的结果B.水分子进出细胞是通过自由扩散C.葡萄糖进入红细胞需要载体蛋白的帮助,但不消耗能量,属于协助扩散D.大肠杆菌吸收K属于主动运输,既消耗能量,...
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下列关于泡菜腌制及亚**盐含量测定实验的叙述,不正确的是() A. 制作时加入陈泡菜汁会缩短泡菜腌制时...
问题详情:下列关于泡菜腌制及亚**盐含量测定实验的叙述,不正确的是() A. 制作时加入陈泡菜汁会缩短泡菜腌制时间 B. 乳*菌产生的乳*不利于其菌种优势的保持 C. 发酵装置密封是泡菜制作成功的...
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下列不属于传统食品保存方法的是( )A.脱水法 B.腌制法 C.添加防腐剂 D.烟熏法
问题详情:下列不属于传统食品保存方法的是( )A.脱水法 B.腌制法 C.添加防腐剂 D.烟熏法【回答】A、C知识点:细菌和真菌在自然界的作用题型:多项选择...
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大家开始烧烤食物,进行野餐.(1)用下列物质腌制鱼肉,其中不属于调味品的是 (填字母序号,下同).A.食盐B...
问题详情:大家开始烧烤食物,进行野餐.(1)用下列物质腌制鱼肉,其中不属于调味品的是(填字母序号,下同).A.食盐B.酱油C.水(2)将鱼用铝箔包好进行烤制,很快鱼肉烤熟了,在烤制过程中体现了铝箔具有良好的*.(3)烤鱼散发出诱人的香味,能闻到香味...
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娄底人在端午节有吃皮蛋的习俗。某化学课外小组的同学查阅资料后得知,腌制皮蛋的主要原料有:生石灰、纯碱和食盐。同...
问题详情:娄底人在端午节有吃皮蛋的习俗。某化学课外小组的同学查阅资料后得知,腌制皮蛋的主要原料有:生石灰、纯碱和食盐。同学们向这三种物质中加入适量水,充分搅拌,过滤,对滤液中溶质的成分进行探究。小组同学讨论后一致...
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某同学在制作腐乳的过程中,发现豆腐*变质,下列不属于其原因的是( )A.用盐腌制时,加盐量太少B.用来腌制...
问题详情:某同学在制作腐乳的过程中,发现豆腐*变质,下列不属于其原因的是()A.用盐腌制时,加盐量太少B.用来腌制腐乳的玻璃瓶,没有用沸水消毒C.制作卤汤时,料酒加的量较多D.装瓶后,没有将瓶口密封【回答】解:A、用盐腌制,能使得豆腐块...
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在制作腐乳时,加卤汤密封腌制过程中,对腐乳风味和质量无影响的因素是( )A.酒的种类和用量 ...
问题详情:在制作腐乳时,加卤汤密封腌制过程中,对腐乳风味和质量无影响的因素是()A.酒的种类和用量 B.周围环境中的湿度C.香*料的组成和用量 D.腌制的温度和时间【回答】B知识点:微生物的利用题型...
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小明妈妈在家用青菜腌制咸菜,小明发现需要好几天的时间菜才能入味,而炒菜时使之具有相同的咸味仅需几分钟。其主要原...
问题详情:小明妈妈在家用青菜腌制咸菜,小明发现需要好几天的时间菜才能入味,而炒菜时使之具有相同的咸味仅需几分钟。其主要原因是()A.炒菜时盐多些,盐分子容易进入青菜中B.炒菜时菜分子间有空隙,盐分子易进入C.炒菜时盐分子间有相...
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下列说法正确的是( )A.棉花、合成纤维和合成橡胶都属于合成材料B.用亚***代替食盐腌制腊肉C.用水灭火的...
问题详情:下列说法正确的是()A.棉花、合成纤维和合成橡胶都属于合成材料B.用亚***代替食盐腌制腊肉C.用水灭火的原理是降低可燃物的着火点D.水银、干*、酒精依次属于单质、氧化物、化合物【回答】D知识点:各地中考题型:选...
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下列常见盐在生产、生活中的用途不合理的是 A.用亚***腌制食品 B.用硫*铜精炼...
问题详情:下列常见盐在生产、生活中的用途不合理的是 A.用亚***腌制食品 B.用硫*铜精炼铜 C.用纯碱消耗面粉发酵生成的* D.用食盐生产烧碱【回答】A知识点:生活中常见的盐题型...
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在肉类腌制过程中加入亚**盐,会使腌制的肉类制品呈现鲜艳的红*。人体血红蛋白中含有Fe2+,如果误食亚**盐或...
问题详情:在肉类腌制过程中加入亚**盐,会使腌制的肉类制品呈现鲜艳的红*。人体血红蛋白中含有Fe2+,如果误食亚**盐或食用过多的发红肉类腌制品,会使人中毒,因为亚**盐会使Fe2+转变成Fe3+,生成高铁血红蛋白而丧失与O2结合的能力...
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在泡菜腌制过程中亚**盐含量变化曲线如图所示,正确的是( )A.B.C.D.
问题详情:在泡菜腌制过程中亚**盐含量变化曲线如图所示,正确的是()A.B.C.D.【回答】解:泡菜制作过程中亚**盐是先增加,然后逐渐减低,最后稳定在较低水平.故选:C.知识点:微生物的利用题型:选择题...
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下图为泡菜腌制过程中亚**盐含量变化的曲线,正确的是( )
问题详情:下图为泡菜腌制过程中亚**盐含量变化的曲线,正确的是()【回答】C知识点:微生物的利用题型:选择题...
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在泡菜腌制过程中亚**盐含量变化曲线如图所示,正确的是( ) A. ...
问题详情:在泡菜腌制过程中亚**盐含量变化曲线如图所示,正确的是() A. B. C. D.【回答】解:泡菜制作过程中亚**盐是...