文语站制作泡菜时，泡菜坛既要加盖，还要用一圈水来封口，这样做的目的是 ...
问题详情：
制作泡菜时，泡菜坛既要加盖，还要用一圈水来封口，这样做的目的是
A.隔绝空气，抑制细菌生长、繁殖 B.防止尘埃、细菌进入坛内
C.造成缺氧环境，抑制醋*菌的发酵 D.造成缺氧环境，利于乳*菌发酵
【回答】
D
知识点：人类对细菌和真菌的利用
题型：选择题
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