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下列各项食品制作过程中，运用了真菌发酵技术的是（　　）①*奶②米酒③豆腐④食醋⑤面包⑥牛肉干．A．①③B．②⑤...

习题库2.88W

问题详情：

下列各项食品制作过程中，运用了真菌发酵技术的是（　　）

①*奶 ②米酒 ③豆腐 ④食醋 ⑤面包 ⑥牛肉干．

A．①③ B．②⑤ C．④⑥ D．③⑥

【回答】

知识点：人类对细菌和真菌的利用

题型：选择题

以KCl和ZnCl2混合液为电镀液在铁制品上镀锌，下列说法正确的是( )A．未通电前上述镀锌装置可构成原电池...

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