下列一组食品的制作过程中都运用了微生物发酵技术的是A.食物油、酱油 B.豆腐干、火腿肠 ...
习题库1.1W
问题详情:
下列一组食品的制作过程中都运用了微生物发酵技术的是
A.食物油、酱油 B.豆腐干、火腿肠 C.面包、*奶 D.米酒、香肠
【回答】
C
知识点:人类对细菌和真菌的利用
题型:选择题
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