下列实验失败的原因中,分析不正确的是 A.制作腐乳时,料酒加的量较多时易造成豆腐*变质 B.制作果酒...
问题详情:
下列实验失败的原因中,分析不正确的是
A.制作腐乳时,料酒加的量较多时易造成豆腐*变质
B.制作果酒时,先除去葡萄的枝梗再进行冲洗可能造成葡萄霉烂
C.制作果醋时,通氧不足或温度过低会造成发酵失败
D.制备*素滤液时,不加CaCO3会造成分离出的*素带颜*较浅
【回答】
A
知识点:生物技术在食品加工及其他方面的应用
题型:选择题
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