下列与果酒、果醋和腐乳制作相关的叙述,正确的是A.腐乳制作所需要的适宜温度最高B.发酵所用菌种不同,但代谢类型...
习题库1.76W
问题详情:
下列与果酒、果醋和腐乳制作相关的叙述,正确的是
A.腐乳制作所需要的适宜温度最高
B.发酵所用菌种不同,但代谢类型相同
C.果酒制成后可将装置移至温度略高的环境中即可制成果醋
D.使用的菌种都具有细胞壁、核糖体、DNA和RNA
【回答】
D
知识点:微生物的利用
题型:选择题
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