火腿肠是比较常见的方便食品。请回答有关火腿肠的下列问题:(1)真空包装的原因 ,误食胀袋的火腿...
问题详情:
火腿肠是比较常见的方便食品。请回答有关火腿肠的下列问题:
(1)真空包装的原因 ,误食胀袋的火腿肠引起 *食物中毒。
(2)火腿肠中含丰富的蛋白质,是构*体细胞的重要物质,其消化后的最终产物是 。
(3)有些食品添加某些物质可以防治疾病,如加*食盐可预防 ,铁化酱油可以防治 。
【回答】
⑴防止微生物的滋生;细菌;⑵氨基*;⑶地方**状腺肿、贫血。
知识点:细菌
题型:填空题
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