生活中处处有化学。请回答以下问题：（1）薯片等膨化食品等常采用充气包装来保存食品，所充入的气体可能是     ...

问题详情：

生活中处处有化学。请回答以下问题：

（1）薯片等膨化食品等常采用充气包装来保存食品，所充入的气体可能是         。

（2）日常生活中，用铝作为制做炊具的材料是因为             ，铝制的水壶使用后无需用钢丝球擦拭干净，是因为                              。

（3）用洗涤剂来去除餐具上油渍，其原理是洗涤剂与油污发生了         作用；洗完后的铁锅用干布抹去其表面的水珠，这样做的目的是              。当关闭燃气阀门后，灶具的火焰也随之熄灭，其灭火原理是                           。

【回答】

  *   （1）   氮气或二氧化碳 。

（2）    良好导热*  ，    表面会生成一层致密的氧化铝膜。

（3）   乳化  ； 保持干燥和洁净防止生锈  ； 撤离可燃物        。

知识点：金属及金属材料单元测试

题型：填空题