某些食品需要充气防腐。下列气体最宜充入的是（　　）A．*气           B．氧气           ...

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某些食品需要充气防腐。下列气体最宜充入的是（　　）

A．*气            B．氧气             C．氮气            D．空气

【回答】

【分析】用于填充食品包装的气体，一是要无毒，二是要*质稳定，三是来源广，价格低廉。

【解答】解：A、*气是易燃物，容易发生事故，故A错误。

B、氧气*质活泼，具有氧化*，所以不能用于食品包装填充气，故B错误。

C、氮气*质稳定，不易与其它物质发生反应，且无毒，所以可作保护气，故C正确。

D、空气中含有氧气和水蒸气，两者的存在不适合用于食品包装，故D错误。

故选：C。

【点评】物质的选用不仅仅要看*质和用途的对应，而且要考虑其他价格、来源、环境影响等因素。

知识点：我们周围空气单元测试

题型：选择题