下列关于日常饮食习惯的说法正确的是（　　）A．火腿肠中添加有亚**盐，应尽量少食用B．*、硒元素是人体必需的微...

问题详情：

下列关于日常饮食习惯的说法正确的是（　　）

A．火腿肠中添加有亚**盐，应尽量少食用

B．*、硒元素是人体必需的微量元素，应大量补充

C．过量摄入的油脂会使人发胖，应禁食油脂

D．蔬菜水果含有丰富的维生素，应代替米饭作为主食

【回答】

【考点】亚***、*醛等化学品的*质与人体健康；食品、*品与健康食品中的有机营养素；均衡营养与健康；矿物质与微量元素．

【专题】化学知识生活化；化学与生活．

【分析】A、根据亚***的有毒进行分析判断．

B、根据*、硒元素的生理功能进行分析判断．

C、根据油脂是给人体提供能量的物质进行分析．

D、根据维生素的生理功能进行分析．

【解答】解：A、亚***是一种常用的防腐剂，它虽可保持肉类鲜美，但食用过量会使人中毒，故选项说法正确．

B、虽然锌、硒等元素是人体必需的微量元素，但是过量地摄取对人体无益，甚至是有害的，故选项说法错误．

C、油脂是人体需要的营养物质，不能禁止食用，可以合理的食用，故选项说法错误．

D、维生素可以起到调节新陈代谢，预防疾病，维持身体健康的作用，但不能为人体提供能量，故选项说法错误．

故选：A．

【点评】化学来源于生产生活，也必须服务于生产生活，所以与人类生产生活相关的化学知识也是重要的中考热点之一．

知识点：未分类

题型：选择题