下列说法中正确的是( )A.用*醛溶液浸泡海产品保鲜B.微量元素是人体必需的营养素,多吃无害C.向食品袋里冲...
问题详情:
下列说法中正确的是( )
A.用*醛溶液浸泡海产品保鲜
B.微量元素是人体必需的营养素,多吃无害
C.向食品袋里冲入氦气延长食品的保质期
D.有机物是含碳的化合物,CO、CO2也是有机物
【回答】
【考点】亚***、*醛等化学品的*质与人体健康;常见气体的用途;有机物与无机物的区别;均衡营养与健康.
【专题】化学知识生活化;化学与生活.
【分析】*醛有毒,能破坏蛋白质的结构,不但降低了食品的质量,而且对人体有害;微量元素是人体必需的营养素,但是过量时对人体有害;氦气的化学*质稳定,因此食品袋里充入氦气延长食品的保质期;有机物都是含碳的化合物,CO、CO2化学*质与无机物相似,因此属于无机物.
【解答】解:A、*醛有毒,能破坏蛋白质的结构,不但降低了食品的质量,而且对人体有害,故选项错误;
B、微量元素是人体必需的营养素,但是过量时对人体有害,故选项错误;
C、氦气的化学*质稳定,因此食品袋里充入氦气延长食品的保质期,故选项正确;
D、有机物都是含碳的化合物,CO、CO2化学*质与无机物相似,因此属于无机物,故选项错误;
故选C
【点评】本题考查了食品与人体健康、常见气体的用途等,食品安全不容忽视,要了解*醛、亚**盐、黄曲霉素等的危害和预防措施等.本考点主要出现在选择题和填空题中.
知识点:未分类
题型:选择题
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