下面是2种常见的食品保鲜方法。(1)做成真空包装或填充氮气做保护气,这两种方法保鲜的原因是 ...
习题库1.68W
问题详情:
下面是2种常见的食品保鲜方法。
(1)做成真空包装或填充氮气做保护气,这两种方法保鲜的原因是 。
(2)放置高效能保鲜剂,如活*铁粉,铁粉能保鲜的原因是 。
【回答】
(1)隔绝氧气 (2)吸收氧气和水分
知识点:空气
题型:填空题
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