下列说法不正确的是A.炒菜时,加一点酒和醋*能使菜味香可口B.蔗糖在**条件下水解的产物互为同分异构体C.Cu...
习题库1.65W
问题详情:
下列说法不正确的是
A.炒菜时,加一点酒和醋*能使菜味香可口
B.蔗糖在**条件下水解的产物互为同分异构体
4·5H2O可用于检验酒精中是否含有水
D.利用油脂在碱*条件下的水解,可以制甘油和肥皂
【回答】
C
知识点:糖类 油脂 蛋白质单元测试
题型:选择题
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