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炒菜时,加一点酒和醋能使菜味香可口,原因是 ( )A.有盐类物质生成     B.有酯类物质生成     C....

习题库2.72W

问题详情:

炒菜时,加一点酒和醋能使菜味香可口,原因是 ( )A.有盐类物质生成     B.有酯类物质生成     C....

炒菜时,加一点酒和醋能使菜味香可口,原因是  (  )

A.有盐类物质生成      B.有酯类物质生成    

  C.有醇类物质生成       D.有*类物质生成

【回答】

D

知识点:物质的组成 分类和*质

题型:选择题