炒菜时,加一点酒和醋能使菜味香可口,原因是 ( )A.有盐类物质生成 B.有酯类物质生成 C....
习题库2.72W
问题详情:
炒菜时,加一点酒和醋能使菜味香可口,原因是 ( )
A.有盐类物质生成 B.有酯类物质生成
C.有醇类物质生成 D.有*类物质生成
【回答】
D
知识点:物质的组成 分类和*质
题型:选择题
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