面包师们把酵母放到生面团中用来发面,酵母菌在面团中产生了( ),使面包松软多孔.A.酒精B.淀粉C.蛋白质 ...
习题库3.16W
问题详情:
面包师们把酵母放到生面团中用来发面,酵母菌在面团中产生了( ),使面包松软多孔.
A.酒精 B.淀粉 C.蛋白质 D.二氧化碳
【回答】
D
知识点:人类对细菌和真菌的利用
题型:选择题
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