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制作面包时加入酵母菌,烤出的面包松软多孔,这是因为酵母菌能分解面粉中的葡萄糖产生了(  ) A.二氧化碳  B...

习题库1.66W

问题详情:

制作面包时加入酵母菌,烤出的面包松软多孔,这是因为酵母菌能分解面粉中的葡萄糖产生了(  ) A.二氧化碳  B...

制作面包时加入酵母菌,烤出的面包松软多孔,这是因为酵母菌能分解面粉中的葡萄糖产生了(  )

A. 二氧化碳   B. 酒精     C. 水     D. 氧气

【回答】

A

知识点:人类对细菌和真菌的利用

题型:选择题