制作面包时加入酵母菌,烤出的面包松软多孔,这是因为酵母菌能分解面粉中的葡萄糖产生了( ) A.二氧化碳 B...
习题库1.66W
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制作面包时加入酵母菌,烤出的面包松软多孔,这是因为酵母菌能分解面粉中的葡萄糖产生了( )
A. 二氧化碳 B. 酒精 C. 水 D. 氧气
【回答】
A
知识点:人类对细菌和真菌的利用
题型:选择题
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