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制作面包、馒头时,为了保*其松软可口,人们常常利用(  )对面团进行发酵A.细菌     B.酵母菌     ...

习题库1.64W

问题详情:

制作面包、馒头时,为了保*其松软可口,人们常常利用(  )对面团进行发酵A.细菌     B.酵母菌     ...

制作面包、馒头时,为了保*其松软可口,人们常常利用(   )对面团进行发酵

A. 细菌      B. 酵母菌      C. 乳*菌      D. 霉菌

【回答】

B

知识点:人类对细菌和真菌的利用

题型:选择题