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在制作果酒的过程中,在不同时间内取发酵液样品,发现发酵液的pH一直下降,原因是A.酵母菌进行有氧和无氧呼吸时,...

习题库3.01W

问题详情:

在制作果酒的过程中,在不同时间内取发酵液样品,发现发酵液的pH一直下降,原因是A.酵母菌进行有氧和无氧呼吸时,...

在制作果酒的过程中,在不同时间内取发酵液样品,发现发酵液的pH一直下降,原因是

A.酵母菌进行有氧和无氧呼吸时,均产生CO2,溶于发酵液中,使pH下降

B.酵母菌无氧呼吸产生的酒精呈**

C.酵母菌无氧呼吸产生的乳*呈**

D.乳*菌无氧呼吸产生的乳*呈**

【回答】

A

知识点:微生物的利用

题型:选择题