下列有关发酵食品加工中所用微生物的叙述错误的是( )A.酵母菌可在**发酵液中大量生长繁殖B.制作果醋时,短...
习题库1.7W
问题详情:
下列有关发酵食品加工中所用微生物的叙述错误的是( )
A.酵母菌可在**发酵液中大量生长繁殖
B.制作果醋时,短时间中断通氧会导致醋*菌迅速死亡
C.制作腐乳所用的毛霉是一种耐高盐的微生物
D.要获得较高品质的发酵产品需控制好发酵所用的微生物数量
【回答】
C
知识点:微生物的利用
题型:选择题
-
________manyAmericansbelievethere'sstillalottobedone,th...
问题详情:________manyAmericansbelievethere'sstillalottobedone,thatdoesn'tweakentheirsenseofObama'shistoricachievement. A.While B.Nowthat C.Aslongas ...
-
早春二月的某一天,A市的平均气温为-5℃,B市的平均气温为3℃,则当天B比A市的平均气温高
问题详情:早春二月的某一天,A市的平均气温为-5℃,B市的平均气温为3℃,则当天B比A市的平均气温高____________℃.【回答】8提示:3-(-5)=8.知识点:有理数的加减法题型:填空题...
-
右图是*、乙的溶解度曲线,下列说法不正确的是 A.t1℃时,乙的溶解度大于*的溶解度B.t2℃时,*、乙的饱和...
问题详情:右图是*、乙的溶解度曲线,下列说法不正确的是 A.t1℃时,乙的溶解度大于*的溶解度B.t2℃时,*、乙的饱和溶液中溶质的质量分数相等C.降低温度能使接近饱和的*溶液变为饱和溶液D.t3℃时,75g*的饱和溶液中加入50g水,可以得到质量分数为25%的溶液【回答】D知识点:溶...
-
阅读下面唐诗,完成①―③题。(10分)书边事。张乔调角断清秋,征人倚戍楼。春风对青冢,白日落梁州②。大漠无兵阻...
问题详情:阅读下面唐诗,完成①―③题。(10分)书边事。张乔调角断清秋,征人倚戍楼。春风对青冢,白日落梁州②。大漠无兵阻,穷边有客游。蕃情似此水,长愿向南流。注释①:唐朝自肃宗以后,河西、陇右一带长期为吐蕃所占。此后,因民众起义及吐蕃将领降唐,其地又全归唐朝所有。本...
相关文章
- 下列有关果酒、果醋和腐乳制作的叙述错误的是A.参与果酒发酵和果醋发酵的微生物都不含线粒体B.果醋发酵与果酒发...
- 下列说法不正确的是( )A.发酵食品时微生物进行的是有氧呼吸B.发酵食品常用的微生物是乳*菌和酵母菌C.发酵...
- 下列有关果酒发酵、果醋发酵、腐乳制作前期发酵的比较,不正确的是( )A.都可以使用自然界微生物作为菌种B.发...
- 下列关于酵母菌、醋*菌、乳*菌和毛霉的叙述中,不正确的是( )A.只有酵母菌能进行无氧呼吸B.利用酵母菌制作...
- 下列有关果酒制作的叙述中,错误的是A.制作果酒的酵母菌主要来自附着在葡萄皮上的野生酵母菌B.酵母菌繁殖能力很强...
- 下列有关果酒、果醋和腐乳制作实验的叙述,错误的是( )A.通过控制发酵温度,可抑制其它微生物的生长繁殖B....
- 下列有关果酒、果醋和腐乳制作中微生物的叙述,正确的是A.参与果酒发酵、果醋发酵和腐乳发酵的微生物都是原核生物B...
- 下列有关酵母菌的叙述,错误的是( )A.酵母菌是单细胞生物B.酵母菌有叶绿体能制造有机物C.醇母菌在有氧和...
- 下列有关发酵技术的叙述,错误的是A.发酵食品的制作通常以可食用的动植物产品为原料B.发酵食品的制作必须要有某些...
- 下列有关发酵食品加工中所用微生物的叙述错误的是 ( )A.酵母菌可在**发酵液中大量生...