青少年正处于生长发育期，需适量补充蛋白质。下列食物中富含蛋白质的是A．苹果B．牛奶C．地瓜D．米饭

问题详情：

青少年正处于生长发育期，需适量补充蛋白质。下列食物中富含蛋白质的是

A ． 苹果 B ． 牛奶 C ． 地瓜 D ． 米饭

【回答】

B

【详解】

A 、苹果富含维生素，不符合题意；

B 、牛奶富含蛋白质，符合题意；

C 、地瓜富含淀粉，淀粉属于糖类，不符合题意；

D 、米饭富含淀粉，淀粉属于糖类，不符合题意。

故选 B 。

知识点：人类重要的营养物质

题型：选择题