下列物质中，富含蛋白质的是(   )           A. 牛奶                     ...

问题详情：

下列物质中，富含蛋白质的是(    )           

A. 牛奶                                  B. 鲜橙汁                                  C. 矿泉水                                  D. 啤酒

【回答】

【*】A 

【考点】生命活动与六大营养素  

【解析】【分析】根据人体所需六大营养素的种类、食物来源等进行分析判断即可． 【解答】A、牛奶中富含蛋白质，故选项正确． B、鲜橙汁中富含维生素，故选项错误． C、矿泉水中含有水、微量的矿物质等，不含蛋白质，故选项错误． D、啤酒中含有酒精、麦芽糖，麦芽糖属于糖类，不含蛋白质，故选项错误． 故选A． 【点评】本题很简单，掌握各种营养素的生理功能、食物来源、缺乏症、摄入时的注意事项等内容是正确解答此类题的关键．

知识点：人类重要的营养物质

题型：选择题