青少年正处于生长发育期，需要提取较多的蛋白质．下图中蛋白质含量最高的是（　　）A．      橙子B．    ...

问题详情：

青少年正处于生长发育期，需要提取较多的蛋白质．下图中蛋白质含量最高的是（　　）

A．

       橙子

B．

       西红柿  

C．

         大豆  

D．

        玉米

【回答】

【考点】食品、*品与健康食品中的有机营养素．

【专题】化学知识生活化；化学与生活．

【分析】根据人体所需六大营养素的种类、食物来源，结合题中所给的食物判断所含的营养素，进行分析判断．

【解答】解：A、橙子中富含维生素，故选项错误．

B、西红柿中富含维生素，故选项错误．

C、大豆中富含蛋白质，故选项正确．

D、玉米中富含淀粉，淀粉属于糖类，故选项错误．

故选：C．

【点评】本题难度不大，掌握各种营养素的生理功能、食物来源等是正确解答此类题的关键．

知识点：人类重要的营养物质

题型：选择题