文语站下列有关果酒、果醋和腐乳制作实验的叙述，正确的是A.都是利用微生物胞内酶催化获得最终产品B.酿酒过程中密封的时...
习题库2.84W
问题详情：
下列有关果酒、果醋和腐乳制作实验的叙述，正确的是
A.都是利用微生物胞内酶催化获得最终产品
B.酿酒过程中密封的时间越长，酵母菌产生的酒精量就越多
C.果酒和果醋发酵过程中发酵液的pH均减小
D.实验中加入料酒抑制杂菌生长，促进毛霉生长
【回答】
C
知识点：微生物的利用
题型：选择题
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