下列有关胡萝卜素的叙述,正确的是( )A.胡萝卜素的化学*质稳定,溶于水,不溶于乙醇B.在萃取液的浓缩之前,...
问题详情:
下列有关胡萝卜素的叙述,正确的是( )
A.胡萝卜素的化学*质稳定,溶于水,不溶于乙醇
B.在萃取液的浓缩之前,还要进行过滤,除去萃取液中的不溶物
C.胡萝卜素萃取的效率主要取决于原料颗粒的大小
D.根据碳氮双键的数目,胡萝卜素可以划分为α、β、γ三类
【回答】
解:A、胡萝卜素不溶于水,微溶于乙醇,A错误;
B、在萃取液的浓缩之前,要进行过滤,除去萃取液中的不溶*的固体物质,B正确;
C、胡萝卜素萃取的效率主要取决于萃取剂的*质和使用量,C错误;
D、根据碳碳双键的数目可以将胡萝卜素划分为α﹣胡萝卜素、β﹣胡萝卜素、γ﹣胡萝卜素三类,D错误.
故选:B.
知识点:生物技术在食品加工及其他方面的应用
题型:选择题
-
如图,形状相同、大小相等的两个小木块放在一起,其俯视图如图所示,则其主视图是( ).
问题详情:如图,形状相同、大小相等的两个小木块放在一起,其俯视图如图所示,则其主视图是( ).【回答】D知识点:三视图题型:选择题...
-
.已知各项均不为零的数列{an},定义向量.下列命题中真命题是( )A.若∀n∈N*总有cn⊥bn成立,则数...
问题详情:.已知各项均不为零的数列{an},定义向量.下列命题中真命题是()A.若∀n∈N*总有cn⊥bn成立,则数列{an}是等比数列B.若∀n∈N*总有cn∥bn成立成立,则数列{an}是等比数列C.若∀n∈N*总有cn⊥bn成立,则数列{an}是等差数列D.若∀n∈N*总有cn∥bn成立,则数列{an}是等差数列...
-
下列反应的离子方程式正确的是( )A.在碳**镁溶液中加入足量Ca(OH)2溶液:Mg2++2HCO3-+C...
问题详情:下列反应的离子方程式正确的是( )A.在碳**镁溶液中加入足量Ca(OH)2溶液:Mg2++2HCO3-+Ca2++2OH-=MgCO3↓+CaCO3↓+2H2OB.电解饱和食盐水:C.过量的铁与浓**反应: Fe+6H++3NO3-=Fe3+十3NO2↑+3H2OD.向硫*铝铵[NH4Al(SO4)2]溶液中滴加足量Ba(OH)2溶液 NH4++Al...
-
_____togiveupsmoking,hethrewawayhis_______cigarettes. ...
问题详情:_____togiveupsmoking,hethrewawayhis_______cigarettes. A.Determining;remained B.Determining;remaining C.Determined;remained D.Determined;remaining【回答】D知识点:分词题型:选择题...
相关文章
- 对胡萝卜素的提取顺序,正确的是( )A.胡萝卜→粉碎→萃取→干燥→浓缩→过滤→胡萝卜素B.胡萝卜→粉碎→...
- 下列有关胡萝卜素的叙述,错误的是A.胡萝卜素是一种化学*质稳定,溶于水,不溶于乙醇的物质B.胡萝卜等蔬菜是提取...
- 下列有关胡萝卜素的叙述,错误的是A.胡萝卜素是化学*质稳定,溶于水,不溶于乙醇的物质B.胡萝卜是提取天然β胡...
- 有关胡萝卜素的叙述,错误的是( ) A.胡萝卜素是脂溶**素,宜用石油醚等有机溶剂萃取 B.胡萝卜素呈橙黄*...
- 关于提取β﹣胡萝卜素的实验流程,叙述不正确的是() A. 萃取胡萝卜素的有机溶剂应该具有较高的沸点,能...
- 对胡萝卜素的提取顺序,正确的是( ) A.胡萝卜→粉碎→萃取→干燥→浓缩→过滤→胡萝卜素 B.胡萝卜→粉碎→...
- 根据从胡萝卜中提取胡萝卜素的相关知识及胡萝卜素的*质,回答下列问题。(1)胡萝卜素是
- 下列关于胡萝卜素提取的有关叙述中,不正确的是() A. 萃取胡萝卜素的效率主要取决于萃取温度和时间 ...
- 下列有关胡萝卜素的叙述,错误的是A.胡萝卜素是化学*质稳定,易溶于水,不溶于有机溶剂的物质B.胡萝卜是提取天然...
- 下列有关胡萝卜素的叙述,错误的是( )A.胡萝卜素是化学*质稳定,溶于水,不溶于乙醇的物质B.胡萝卜是提取天...