有数据表明,我国学生营养不良和营养过剩的状况令人担忧。无机盐、维生素等摄入量不足,缺铁*贫血现象普遍存在;多糖...
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有数据表明,我国学生营养不良和营养过剩的状况令人担忧。无机盐、维生素等摄入量不足,缺铁*贫血现象普遍存在;多糖分、高脂肪的饮食习惯使肥胖儿逐年增多。早餐“马虎”、中餐“凑合”、晚餐“丰富”等错误的营养消费观念,是导致学生营养状况问题的主要原因。下图显示不同人群每天摄入的食物比例。
请回答下列问题。
(1)如图所示,肥胖患者的饮食中粮谷类和________的摄入量较正常人偏多。
(2)营养不良会影响健康,如缺铁易患________症。
(3)糖类主要从粮谷类食物中获得,它是人体最重要的________物质。
【回答】
(1)肉类
(2)缺铁*贫血
(3)功能
知识点:合理营养与食品安全
题型:综合题
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