下列对胡萝卜素提取过程的分析正确的是A.在把新鲜的胡萝卜颗粒置于烘箱中烘干时,温度越高效果越好B.在萃取过程中...
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问题详情:
下列对胡萝卜素提取过程的分析正确的是
A.在把新鲜的胡萝卜颗粒置于烘箱中烘干时,温度越高效果越好
B.在萃取过程中,在瓶中安装冷凝回流装置是为了防止加热时有机溶剂挥发
C.在浓缩干燥前,没有必要进行过滤
D.将滤液进行蒸馏,蒸发出去的是胡萝卜素,留下的是有机溶液
【回答】
B
知识点:生物技术在食品加工及其他方面的应用
题型:选择题
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