下列对胡萝卜素提取过程的分析不正确的是() A. 在把新鲜的胡萝卜切成米粒大小的颗粒置于烘箱中烘干时,...
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问题详情:
下列对胡萝卜素提取过程的分析不正确的是()
A. 在把新鲜的胡萝卜切成米粒大小的颗粒置于烘箱中烘干时,温度越高、干燥时间越长,烘干效果越好
B. 在萃取过程中,在瓶中安装冷凝回流装置是为了防止加热时有机溶剂挥发
C. 在浓缩干燥前,必须进行过滤
D. 将滤液用蒸馏装置进行蒸馏,要收集蒸发出去的液体,蒸发出去的是有机溶液,留下的是胡萝卜素
【回答】
A
知识点:生物技术在食品加工及其他方面的应用
题型:选择题
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