关于生活中的有机物，下列说法不正确的是(　　)A.葡萄糖可以发生氧化反应、银镜反应和水解反应B.工业上利用油脂...

问题详情：

关于生活中的有机物，下列说法不正确的是(　　)

A. 葡萄糖可以发生氧化反应、银镜反应和水解反应

B. 工业上利用油脂在碱*条件下的水解反应制取肥皂和甘油

C. 食用植物油主要成分是高级不饱和脂肪*甘油酯，是人体的营养物质

D. 皮肤接触浓**变黄是蛋白质的颜*反应

【回答】

【*】A

【解析】

【详解】A、葡萄糖可以发生氧化反应、银镜反应，但葡萄糖是单糖，不能发生水解反应，A错误；

B、工业上利用油脂在碱*条件下的水解反应制取肥皂和甘油，B正确；

C、食用植物油的主要成分是高级不饱和脂肪*甘油酯，是人体的营养物质，C正确；

D、皮肤接触浓**变黄是蛋白质的颜*反应，D正确；

*选A。

知识点：石油 煤

题型：选择题