文语站下列有关糖类、油脂和蛋白质的说法正确的是( )A．蔗糖是一种还原*糖，能够发生银镜反应B．油脂水解的共同产物是...
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问题详情：
下列有关糖类、油脂和蛋白质的说法正确的是( )
A．蔗糖是一种还原*糖，能够发生银镜反应
B．油脂水解的共同产物是甘油，与乙醇互为同系物
C．利用盐析的方法可以用来分离、提纯蛋白质
D．糖类、油脂和蛋白质一定都含有碳、*、氧和氮元素
【回答】
C
知识点：糖类 油脂 蛋白质单元测试
题型：选择题
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