29.(10分)(2013新课标卷)已知大麦在萌芽过程中可以产生α—淀粉酶,用GA(赤霉素)溶液处理大麦可使其...
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29.(10分)
(2013新课标卷)已知大麦在萌芽过程中可以产生α—淀粉酶,用GA(赤霉素)溶液处理大麦可使其不用发芽就产生a-淀粉酶。为验*这一结论,某同学做了如下实验:
注:实验结果中“+”越多表示颜*越深。表中液体量的单位均为mL。
回答下列问题:
(1)α—淀粉酶催化_____水解可生成二糖,该二糖是_______
(2)综合分析试管1和2的实验结果,可以判断反应后试管1溶液中的淀粉量比试管2中的_______,这两只试管中淀粉量不同的原因是________.
(3)综合分析试管2、3和5的实验结果,说明在该试验中GA的作用是_____.
(4)综合分析试管2、3和4的实验结果,说明_______.
【回答】
【*】(1)淀粉 麦芽糖 (2)少 带胚的种子保温后能产生α-淀粉酶,使淀粉水解 (3)诱导种子生成α-淀粉酶 (4)GA浓度高对a-淀粉酶的诱导效果好
【解析】
(1)α-淀粉酶能催化淀粉水解,淀粉的结构单体是葡萄糖,其水解后生成的二糖由两个葡萄糖组成,所以此二糖为麦芽糖。
(2)试管1和试管2两组进行对比,相互之间的自变量为是否有胚(或有无α-淀粉酶存在),因变量是试管中淀粉的含量。在此实验中淀粉的含量由生成的α-淀粉酶的量决定,α-淀粉酶含量高,则淀粉被水解的多,α-淀粉酶含量低,则淀粉被水解的少,无α-淀粉酶,则淀粉不被水解。检测时,加入*液后,颜*较深的含淀粉多,颜*较浅的含淀粉少。
(3)以试管5作为空白对照,对比试管2和试管3,仅有试管3中的淀粉被分解,说明试管3有α-淀粉酶产生,而试管2没有淀粉酶产生。由此,可以推断GA溶液在无胚的情况下可诱导种子生成α-淀粉酶,继而促进了淀粉的水解。
(4)观察试管2、3和4, 三者加入的GA呈梯度分布,且当GA含量越多时,试管中的淀粉越少。由此可推测,GA浓度高对α-淀粉酶的诱导效果好。
知识点:酶与ATP
题型:填空题
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