萌发的小麦种子中有α﹣淀粉酶和β﹣淀粉酶.α﹣淀粉酶较耐热,但在pH为3.6下可迅速失活,而β﹣淀粉酶不耐热,...
问题详情:
萌发的小麦种子中有α﹣淀粉酶和β﹣淀粉酶.α﹣淀粉酶较耐热,但在pH为3.6下可迅速失活,而β﹣淀粉酶不耐热,在70℃条件下15min后失活.
实验材料和用具:萌发的小麦种子、麦芽糖标准液、5%淀粉溶液、斐林试剂、蒸馏水、水浴锅等.
实验步骤:
一:制作麦芽糖梯度液.取7支干净的试管,编号,按表加入试剂后60℃水浴加热2min.
试剂 试管号
1 2 3 4 5 6 7
麦芽糖标准液(mL) 0 0.2 0.6 1.0 1.4 1.6 2.0
蒸馏水(mL) 2.0 1.8 1.4 1.0 X Y Z
斐林试剂(mL) 2.0 2.0 2.0 2.0 2.0 2.0 2.0
二:用萌发的小麦种子制备淀粉酶溶液.
三:将装有淀粉酶溶液的试管70℃水浴15min后迅速冷却.
四:另取4支试管,编号A、B、C、D,向A、B试管中各加5mL5%淀粉溶液,向C、D试管中各加2mL已经处理的酶溶液(忽略其中含有的少量麦芽糖)和蒸馏水,将4支试管40℃水浴10min.将C、D试管中的溶液分别加入到A、B试管中,摇匀后继续40℃水浴10min.
五:取A、B试管中反应溶液各2mL分别加入E、F试管,然后向E、F试管分别加入 , ,观察颜*变化.
结果分析:将E试管中颜*与第①步中获得的麦芽糖标准液进行比较,获得该试管中麦芽糖浓度,并计算出α﹣淀粉酶催化效率.请分析回答:
(1)本实验的目的是测定小麦种子中 .
(2)步骤一的5~7试管中加入蒸馏水的量(XYZ)分别是 , , (单位mL).
(3)实验中B试管所起的具体作用是检测实验使用的淀粉溶液中 .
(4)若要测定另一种淀粉酶的活*,则需在第 步骤进行改变.
【回答】
2 mL斐林试剂,60℃水浴加热2 min后
(1)α淀粉酶催化效率
(2)0.6 0.4 0
(3)是否存在还原糖
(4)三
知识点:酶与ATP
题型:填空题
-
如图,形状相同、大小相等的两个小木块放在一起,其俯视图如图所示,则其主视图是( ).
问题详情:如图,形状相同、大小相等的两个小木块放在一起,其俯视图如图所示,则其主视图是( ).【回答】D知识点:三视图题型:选择题...
-
.已知各项均不为零的数列{an},定义向量.下列命题中真命题是( )A.若∀n∈N*总有cn⊥bn成立,则数...
问题详情:.已知各项均不为零的数列{an},定义向量.下列命题中真命题是()A.若∀n∈N*总有cn⊥bn成立,则数列{an}是等比数列B.若∀n∈N*总有cn∥bn成立成立,则数列{an}是等比数列C.若∀n∈N*总有cn⊥bn成立,则数列{an}是等差数列D.若∀n∈N*总有cn∥bn成立,则数列{an}是等差数列...
-
下列反应的离子方程式正确的是( )A.在碳**镁溶液中加入足量Ca(OH)2溶液:Mg2++2HCO3-+C...
问题详情:下列反应的离子方程式正确的是( )A.在碳**镁溶液中加入足量Ca(OH)2溶液:Mg2++2HCO3-+Ca2++2OH-=MgCO3↓+CaCO3↓+2H2OB.电解饱和食盐水:C.过量的铁与浓**反应: Fe+6H++3NO3-=Fe3+十3NO2↑+3H2OD.向硫*铝铵[NH4Al(SO4)2]溶液中滴加足量Ba(OH)2溶液 NH4++Al...
-
_____togiveupsmoking,hethrewawayhis_______cigarettes. ...
问题详情:_____togiveupsmoking,hethrewawayhis_______cigarettes. A.Determining;remained B.Determining;remaining C.Determined;remained D.Determined;remaining【回答】D知识点:分词题型:选择题...
相关文章
- 下列*作中,不可能导致淀粉酶活*发生变化的是( )A.淀粉酶溶液中加入强*B.淀粉酶溶液中加入蛋白酶C.淀粉...
- 已知*物a能使淀粉酶和淀粉结合的机会减少,但不会影响淀粉酶活*;施加*物b能使淀粉酶活*丧失。图为淀粉酶在t1...
- 对唾液淀粉酶的活*无影响.为了探究*离子(Cl﹣)是否为唾液淀粉酶的一种激活剂,小科利用蒸馏水、0.5%淀粉溶...
- 萌发的小麦种子中主要有α-淀粉酶(在pH3.6以下迅速失活,但耐热)和β-淀粉酶(不耐热,70℃条件下15mi...
- 29.已知大麦在萌发过程中可以产生α-淀粉酶,用GA(赤霉素)溶液处理大麦可使其不用发芽就产生α-淀粉酶。为验...
- 萌发的小麦种子中α-淀粉酶和β-淀粉酶的含量显著增高。α-淀粉酶不耐*、较耐热,在pH为3.6、0℃下可迅速失...
- 萌发的小麦种子中α-淀粉酶和β-淀粉酶的含量会显著增高。α-淀粉酶不耐*、较耐热,在pH为3.60℃下可迅速失...
- 已知大麦在萌发过程中可以产生α-淀粉酶,用GA(赤霉素)溶液处理大麦可使其不用发芽就产生α-淀粉酶。为验*这一...
- 小麦种子萌发需要一系列酶的催化,其中胚乳细胞合成的α-淀粉酶必不可缺。如图是大麦种子萌发过程中赤霉素诱导α-淀...
- 已知大麦种子萌发会产生α淀粉酶,α淀粉酶能水解淀粉产生可溶*糖;6*基嘌呤是人工合成的RNA合成抑制剂,...