文语站某物质常温下能分解果肉细胞壁中的果胶，提高果汁产出量，使果汁变得清亮。下列对该物质的叙述正确的是（ ） ...
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问题详情：
某物质常温下能分解果肉细胞壁中的果胶，提高果汁产出量，使果汁变得清亮。下列对该
物质的叙述正确的是（ ）
A．该物质由氨基*和核苷*组成 B．该物质能分解果肉细胞壁中的纤维素
C．该物质在低温条件下会失去活* D．该物质在蛋白酶作用下可能会被降解
【回答】
D
知识点：酶的应用
题型：选择题
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