下列叙述不正确的是( )A淀粉、纤维素、油脂都属于高分子化合物B.能发生酯化反应的*不一定都是羧*C.天然蛋白...

问题详情：

下列叙述不正确的是(  )

A 淀粉、纤维素、油脂都属于高分子化合物

B. 能发生酯化反应的*不一定都是羧*

C. 天然蛋白质水解的最终产物是一种氨基*，这种氨基*有两*

D. 油脂水解得到的醇是*三醇

【回答】

AC

【解析】A．淀粉、纤维素都属于高分子化合物，油脂是高级脂肪*甘油酯，油脂不属于高分子化合物，故A错误；

B．**等无机含氧*能发生酯化反应，所以能发生酯化反应的*不一定都是羧*，故B正确；

C．天然蛋白质水解的最终产物是多种不同的α-氨基*，氨基*含有氨基、羧基，所以氨基*具有两*，故C错误；

D．油脂是高级脂肪*甘油酯，油脂水解得到的醇是*三醇，故D正确；

选AC。

知识点：糖类 油脂 蛋白质单元测试

题型：多项选择