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问题详情：
下列关于人体所需的基本营养物质的说法错误的是（ ）
A．在人体内，油脂的主要反应是在脂肪酶催化下水解为高级指肪*和甘油
B．加酶洗衣粉中的酶其实是蛋白质
C．糖类、油脂、蛋白质都能在一定条件下发生水解反应
D．糖类都由C、H、O三种元素组成
【回答】
C
知识点：葡萄糖 蔗糖
题型：选择题
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