患贫血病的人可以多吃韭菜,因为韭菜是一种含铁量很高的蔬菜,每100克韭菜中含铁8.9毫克.这里的铁指的是( ...
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患贫血病的人可以多吃韭菜,因为韭菜是一种含铁量很高的蔬菜,每100克韭菜中含铁8.9毫克.这里的铁指的是( )
A.铁元素 B.铁单质 C.氧化铁 D.铁的化合物
【回答】
【考点】元素的概念.
【分析】食品、*品、营养品、矿泉水等物质中的“铁”等不能以单质、分子、原子形式存在,而是指元素,通常用元素及其所占质量(质量分数)来描述.
【解答】解:在韭菜中,铁是以无机盐的形式存在的,这里的“铁”不是以单质、分子、原子等形式存在,这里所指的“铁”是强调存在的元素,与具体形态无关.
故选A.
知识点:元素
题型:选择题
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