文语站通过发酵到大规模生产谷氨*，生产中常用的菌种是溶氧的氨*棒状杆菌。下面在有关谷氨*发酵过程的叙述，正确的是A....
习题库2.06W
问题详情：
通过发酵到大规模生产谷氨*，生产中常用的菌种是溶氧的氨*棒状杆菌。下面在有关谷氨*发酵过程的叙述，正确的是
A.溶氧充足时，发酵液中有乳*的累积
B.发酵液中碳源和氮源比例的变化不影响谷氨*的产量
C.菌体中谷氨*的排出，有利于谷氨*的合成和产量的提高
D.发酵液pH呈碱*时，有利于谷氨*棒状杆菌生成乙酰谷氨酰*
【回答】
C
知识点：微生物的利用
题型：选择题
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