下列关于果醋的制作过程,错误的是 A.果醋的制作需用醋*菌,醋*菌是一种好氧菌,所以在制作过程中需要通氧气...
习题库2.49W
问题详情:
下列关于果醋的制作过程,错误的是
A.果醋的制作需用醋*菌,醋*菌是一种好氧菌,所以在制作过程中需要通氧气
B.醋*菌是一种嗜温菌,温度要求较高,一般在50℃
C.醋*菌能将果酒变成果醋
D.当氧气、糖源充足时,醋*菌可将葡萄中的糖分解为醋*
【回答】
B
知识点:微生物的利用
题型:选择题
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