下列说法中正确的是( )A.淀粉和纤维素都是多糖,它们是同分异构体B.纤维素遇浓**就能发生*化反应生成*化...
习题库2.43W
问题详情:
下列说法中正确的是( )
A.淀粉和纤维素都是多糖,它们是同分异构体
B.纤维素遇浓**就能发生*化反应生成*化纤维
C.蔗糖溶液与麦芽糖溶液可用银镜反应加以鉴别
D.葡萄糖溶液与果糖溶液可用新制*氧化铜加以鉴别
【回答】
解析:淀粉和纤维素的n值不同,不是同分异构体;纤维素发生*化反应需在浓H2SO4催化下进行;蔗糖不具有还原*而麦芽糖有,故可用银镜反应加以鉴别;葡萄糖、果糖可用新制Cu(OH)2加以鉴别。
*:CD
知识点:葡萄糖 蔗糖
题型:多项选择
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