文语站下列说法正确的是（ ）A.纤维素和淀粉的组成都可用(C6H10O5)n表示，它们互为同分异构体B.蛋白质...
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下列说法正确的是（ ）
A. 纤维素和淀粉的组成都可用(C6H10O5) n表示，它们互为同分异构体
B. 蛋白质溶液遇硫*铜后产生的沉淀能重新溶于水
C. 人造纤维、合成橡胶和光导纤维都属于有机高分子化合物
D. 淀粉、油脂、蛋白质都能水解，但水解产物不同
【回答】
【*】D
【解析】A. 纤维素和淀粉的组成都可用(C6H10O5) n表示，二者均是高分子化合物，属于混合物，不能互为同分异构体，A错误；B. 蛋白质溶液遇硫*铜后发生变*，产生的沉淀不能在溶于水，B错误；C. 光导纤维的主要成分是二氧化硅，不属于有机高分子化合物，C错误；D. 淀粉、油脂、蛋白质都能水解，但水解产物不同，分别是葡萄糖、高级脂肪*和甘油、氨基*，D正确，*选D。
知识点：糖类 油脂 蛋白质单元测试
题型：选择题
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