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豆腐光滑细嫩,经*冻再解冻以后,会出现许多小孔,成为美味的“冻豆腐”,冻豆腐中产生许多小孔的原因是(   )A...

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豆腐光滑细嫩,经*冻再解冻以后,会出现许多小孔,成为美味的“冻豆腐”,冻豆腐中产生许多小孔的原因是(   )A...

豆腐光滑细嫩,经*冻再解冻以后,会出现许多小孔,成为美味的“冻豆腐”,冻豆腐中产生许多小孔的原因是(    )

A.豆腐冷缩而成的             B.*箱中的*霜进入豆腐而形成的

C.豆腐膨胀而成的             D.豆腐里的水先遇冷结成*,后熔化成水而形成的

【回答】

D

知识点:熔化和凝固

题型:选择题