(2009全国初中应用物理知识竞赛题)豆腐本来是光滑细嫩的(如图*所示),经*冻再解冻以后,就会出现许多小孔,...
习题库2.59W
问题详情:
(2009全国初中应用物理知识竞赛题)豆腐本来是光滑细嫩的(如图*所示),经*冻再解冻以后,就会出现许多小孔,成为美味的“冻豆腐”(如图乙所示)。请你说明“冻豆腐”中产生许多小孔的道理。
【回答】
*:有三个要点:(1)水结*后,体积变大。(2)豆腐中含有水,*冻以后,豆腐中的小*块把豆腐挤压成蜂窝形状。(3)待*熔化成水后,豆腐中就留下了许多孔洞。
知识点:物态变化单元测试
题型:简答题
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