文语站下列关于果酒制作过程的叙述中，正确的是( )A．应先去除葡萄的枝梗，再进行冲洗，这样洗得彻底B．使发酵装...
习题库1.81W
问题详情：
下列关于果酒制作过程的叙述中，正确的是( )
A．应先去除葡萄的枝梗，再进行冲洗，这样洗得彻底
B．使发酵装置的温度维持在20℃左右最好
C．在发酵过程中，需从充气口不断通入空气
D．由于酵母菌的繁殖能力很强，不需要对所用的装置进行消毒处理
【回答】
B
知识点：微生物的利用
题型：选择题
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