下列有关蛋白质的叙述正确的是( )A.蛋白质溶液中加入盐溶液析出沉淀的过程叫盐析B.蛋白质溶液不能发生丁达尔...
问题详情:
下列有关蛋白质的叙述正确的是( )
A.蛋白质溶液中加入盐溶液析出沉淀的过程叫盐析
B.蛋白质溶液不能发生丁达尔现象
C.蛋白质溶液中的蛋白质能透过半透膜
D.天然蛋白质的水解产物为α氨基*
【回答】
解析:蛋白质溶液中加入的盐溶液有轻金属盐和重金属盐之分;蛋白质溶液为胶体,可发生丁达尔现象;蛋白质溶液中溶质不能透过半透膜。
*:D
知识点:蛋白质
题型:选择题
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