文语站要使蛋白质从水溶液中析出而又不改变蛋白质的主要*质，应向其中加入( )A．大量饱和Na2SO4溶液 ...
习题库1.74W
问题详情：
要使蛋白质从水溶液中析出而又不改变蛋白质的主要*质，应向其中加入( )
A．大量饱和Na2SO4溶液 B．浓NaOH溶液
C．少量NaCl D．浓BaCl2溶液
【回答】
* A
解析 强碱、重金属盐可使蛋白质变*，少量NaCl不能使蛋白质盐析。
知识点：蛋白质
题型：选择题
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