在“探究酵母菌发酵的最佳条件”实验中,李明同学设计了以下实验方案:编号温度/℃酵母菌含量发酵前面团体/mL发酵...
问题详情:
在“探究酵母菌发酵的最佳条件”实验中,李明同学设计了以下实验方案:
编号 | 温度/℃ | 酵母菌含量 | 发酵前面团体/mL | 发酵3小时后体积/mL |
A | 4 | 适量 | 100 | 100 |
B | 10 | 适量 | 100 | 105 |
C | 28 | 适量 | 100 | 175 |
(1)该实验的目的是:__________;
(2)设计该实验的原理是在控制发酵前面团体积、发酵时间和__________保持不变,通过控制__________观察,来判断酵母菌发酵效果与温度的关系;
(3)该实验可以得出的结论是:__________;
(4)该实验存在尚有不足之处,请你写出一条改进意见:__________.
【回答】
(1)温度对酵母菌发酵的影响;
(2)含菌量;发酵后体积;
(3)温度越高,发酵程度越高;
(4)设置一个对照组(无酵母菌环境).
知识点:人类对细菌和真菌的利用
题型:综合题
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