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食品保存是指在食品加工、运输和保存过程中,为了提高食品的

习题库1.63W

问题详情:

食品保存是指在食品加工、运输和保存过程中,为了提高食品的

食品保存是指在食品加工、运输和保存过程中,为了提高食品的_______*能,防止因________引起的*等,所采取的维持食品原有的____________和__________的方法。


【回答】

优良  微生物   品质    风味

知识点:人类对细菌和真菌的利用

题型:填空题

标签:保存 运输 加工