在食品加工中,食品保存是很重要的,下列方法不适宜的是( ) A.干燥:将食品晒干,或用先进的设备对食品进行...
习题库2.06W
问题详情:
在食品加工中,食品保存是很重要的,下列方法不适宜的是( )
A.干燥:将食品晒干,或用先进的设备对食品进行干燥处理
B.加热处理:将葡萄酒、牛奶等加热到一定温度并保持半小时
C.加防腐剂:大量加入,对人体无毒副作用,又能抑制细菌等的生长
D.冷冻法:将食品在短时间内迅速降温至零下18℃,然后放入*柜保存
【回答】
C
知识点:合理营养与食品安全
题型:选择题
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