下列对氨基*和蛋白质的描述正确的是( )A.蛋白质水解的最终产物是氨基* B.氨基*和蛋白质遇重金属离子均...
问题详情:
下列对氨基*和蛋白质的描述正确的是( )
A.蛋白质水解的最终产物是氨基*
B.氨基*和蛋白质遇重金属离子均会变*
C.α-氨基**与α-氨基苯**混合物脱水成肽,只生成2种二肽
D.氨基*溶于水过量*氧化*溶液中生成离子,在电场作用下向负极移动
【回答】
【*】A
【解析】
试题分析:A.蛋白质是各种氨基*通过缩聚反应生成的高分子化合物,水解的最终产物是氨基*,正确;B.氨基*遇重金属离子反应不属于变*,错误;C.α-氨基**与α-氨基苯**混合物脱水成肽,可以生成3种二肽(α-氨基**与α-氨基苯**、α-氨基**与α-氨基**、α-氨基苯**与α-氨基苯**),错误;D.氨基*溶于水过量*氧化*溶液中生成*根*离子,在电场作用下向正极移动,错误,故选A。
考点:考查了氨基*和蛋白质的结构和*质的相关知识。
知识点:高考试题
题型:选择题
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