文语站l．下列关于蛋白质和氨基*的叙述，正确的是A．具有生物催化作用的酶都是由氨基*组成的B．蛋白质肽链的盘曲和折叠...
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l．下列关于蛋白质和氨基*的叙述，正确的是
A．具有生物催化作用的酶都是由氨基*组成的
B．蛋白质肽链的盘曲和折叠被打开时，其特定功能会发生改变
C．若两蛋向质的氨基*种类和数量相同，则它们一定是同一种蛋白质
D．蛋白质的多样*取决于肽键的多样*
【回答】
【*】B
【解析】考查蛋白质的相关知识。构成蛋白质的基本单位是氨基*，蛋白质具有多样*，其原因是构成蛋白质的氨基*种类、排列顺序、数量以及肽链的空间结构不同。
知识点：细胞的分子组成
题型：选择题
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